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冬天到了,在冬天吃的最多的蔬菜應該就是蘿卜和白菜了吧。但是最近卻聽說了一種白菜——甲醛白菜,不知道大家有沒有聽說過這種白菜,那么什么是甲醛白菜呢?在買白菜的時候該怎樣分辨是不是甲醛白菜呢?上海甲醛檢測就來說一說這個問題。
什么是“甲醛白菜”?
“甲醛白菜”就是一些不良的商家為了保證白菜的新鮮度,在白菜上面噴施了甲醛之后的白菜。而甲醛是一種保鮮劑、殺菌劑,有著非常強的防腐、滅菌的功能。也正是因為如此,可以讓白菜能有保存更長的時間還能保持一定的新鮮度。
那么甲醛白菜對人體都有哪些傷害呢?
甲醛本身是一種非常強烈的殺菌劑,雖然在一定程度上可以保持白菜的新鮮程度,但是甲醛對于人體來說,是一種傷害非常大的化學藥劑。我們都知道,在裝修好的新房中,一般是不建議很快搬進去的,就是因為新房中的甲醛含量太高了。而如果白菜上噴灑了甲醛,那么它對人提到傷害也是非常大的,雖然說甲醛易溶于水易揮發,在長期的運輸過程中,會發揮掉不少,而且在清洗以后也會減少甲醛,但是如果經常吃這種帶有甲醛的白菜的話,對于人體還是有很大的傷害的,嚴重的話還可能會導致癌癥的發生,并且對于白血病的病發幾率也會增加。
如何分辨“甲醛白菜”?
首先,甲醛有著非常刺鼻的氣味,所以最簡單的方法就是在購買白菜的時候聞一下,如果有嚴重氣味的話,就盡量不要購買。再者,甲醛的作用是防腐、保鮮,所以在冬天的購買白菜的時候,如果白菜還是非常水靈鮮嫩的話,也盡量不要購買。最后看看白菜的內部,一般甲醛都是噴在白菜的表面,而內部不會,所以購買的時候可以看一下白菜內部的新鮮情況。